Žalios arbatos triufeliai
300 g. balto šokolado
2.5 a.š. žalios arbatos miltelių (Macha)
1.5 š. pieno
5-6 š. riebios grietinėlės (30-35%)
kokoso drožlių
Pašildyti pieną ir dėti žalios arbatos miltelius (pirkau "Skonis ir kvapas" arbatų parduotuvėje, kaina apie 35 lt.).
Paskui pilti pašildytą grietinėlę ir viską išmaišyti. Kaip ir įprastai arbata turi "prisitraukti", tai ir šis arbatos mišinys turi prisigerti, ištirpti tam tikroje temperatūroje. Galima trumpam įkišti į mikrobangę pašildyti, kad būtų karštesnė masė ir pasidarytų ryškiai žalia.
Šokoladą sutarkuoti ir ant jo pilti šiltą arbatos masę. Viską gerai išmaišyti. Kad šokoladas ištirptų - šildyti viską vandens vonelėje.
Šokoladą sutarkuoti ir ant jo pilti šiltą arbatos masę. Viską gerai išmaišyti. Kad šokoladas ištirptų - šildyti viską vandens vonelėje.
Paruoštą masę įdėti į šaldymo kamerą valandžiukei arba į šaldytuvą porai valandų, kada atvės ir masė bus kietesnė.
Kabinti masę arbatiniu šaukšteliu ir formuoti rutuliukus, juos apvolioti žalioje arbatoje arba kokoso drožlėse.
Viską daryti greitesniu tempu, nes masė labai greitai tirpsta šiltose rankose. Paruoštus triufeliukus dar kuriam laikui pastatyti į šaldytuvą.
Kabinti masę arbatiniu šaukšteliu ir formuoti rutuliukus, juos apvolioti žalioje arbatoje arba kokoso drožlėse.
Viską daryti greitesniu tempu, nes masė labai greitai tirpsta šiltose rankose. Paruoštus triufeliukus dar kuriam laikui pastatyti į šaldytuvą.
Man išėjo apie 30 vnt. triufelių.