Šokoladinė glazūra
Iš tokio kiekio žaliavų - užtenka aptepti 16 cm skersmens tortukui.
150 g juodojo šokolado
36 g vandens
36 g plakamosios grietinėlės (35%)
18 g gliukozės (būna pirkti arba vaistinėse, arba prie cukraus - maisto prekių parduotuvėse)
Šokoladą sulaužyti plytelėmis.
Į nedidelį puodelį supilti vandenį, grietinėlę ir įberti gliukozę. Maišant kaitinti iki kol užvirs. Kai užverda - viską supilti ant šokolado ir maišyti, kol jis visiškai ištirps.
150 g juodojo šokolado
36 g vandens
36 g plakamosios grietinėlės (35%)
18 g gliukozės (būna pirkti arba vaistinėse, arba prie cukraus - maisto prekių parduotuvėse)
Šokoladą sulaužyti plytelėmis.
Į nedidelį puodelį supilti vandenį, grietinėlę ir įberti gliukozę. Maišant kaitinti iki kol užvirs. Kai užverda - viską supilti ant šokolado ir maišyti, kol jis visiškai ištirps.
