Bananų "duona"

125 g sviesto
250 g miltų
130 g kiaušinių
10 g kepimo miltelių
120 g cukraus
115 g rudojo cukraus
2 lašai vanilės esencijos
400 g nuluptų, trintų bananų
100 g juodojo šokolado
100 g nesūdytų, kepintų riešutų

Šokoladą susismulkinti - kiekvieną kvadratėlį pjausčiau į 4 dalis.
Suminkštinti sviestą, kad būtų kambario temperatūros. Plakti jį apie 15-20 min su cukrumi, kol masė taps puri ir balta.
Plakant toliau - dalimis dėti kiaušinius. Plakti kol nebeliks cukraus kristalų.
Įsijoti miltus su kepimo milteliais.
Įmaišyti vanilės esencijos, smulkintus bananus, riešutus, šokoladą. Viską išmaišyti šaukštu ir sudėti į kepimo popieriumi išklotą formą.
Kepti 180 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 50-60 min.
Iškepus - visiškai atvėsinti.