Varškės spurgytės
360 g varškės
80 g miltų
80 g kiaušinių
7 g kepimo miltelių
7 g vanilinio cukraus
40 g cukraus
Varškę ištrinti su kiaušiniais ir cukrumi, vaniliniu cukrumi.
Suberti persijotus miltus ir kepimo miltelius.
Tešla turi būti minkšta.
Imti varškės arbatiniu šaukšteliu ir drėgnomis rankomis suformavus rutuliuką - įdėti į įkaitintą aliejų.
Aliejus pakankamai įkaitęs būna, kai jame matosi tokie kaip siūleliai plaukiojantys, o jei rūkti pradeda - tai jau užviręs, perkaitęs.
Kepti apie 15 min.
80 g miltų
80 g kiaušinių
7 g kepimo miltelių
7 g vanilinio cukraus
40 g cukraus
Varškę ištrinti su kiaušiniais ir cukrumi, vaniliniu cukrumi.
Suberti persijotus miltus ir kepimo miltelius.
Tešla turi būti minkšta.
Imti varškės arbatiniu šaukšteliu ir drėgnomis rankomis suformavus rutuliuką - įdėti į įkaitintą aliejų.
Aliejus pakankamai įkaitęs būna, kai jame matosi tokie kaip siūleliai plaukiojantys, o jei rūkti pradeda - tai jau užviręs, perkaitęs.
Kepti apie 15 min.
Iškepusias perkelti į kiaurasamtį ar dubenėlį, išklotą popieriniu rankšluosčiu, kad nuvarvėtų riebalai.
Pravėsusias apibarstyti cukraus pudra.
Pravėsusias apibarstyti cukraus pudra.
Labai minkštutės.
