Smėlinis plokštainis su migdolais
250 g. miltų
1 a.š. kepimo miltelių
125 g. sviesto
125 g. cukraus
Žiupsnelis druskos
2 vnt. kiaušiniai
100 ml. pieno
30 g. migdolų
100 g. vyšnių kokteiliams
Ištirpinti sviestą.
Išplakti kiaušinius ir į juos supilti sviestą, įdėti sijotus miltus, kepimo miltelius, druską, cukrų, pieną ir plakti iki vienalytės masės, kol ištirps cukrus.
Kepimo formą iškloti popieriumi arba ištepti aliejumi ir apibarstyti džiūvėsėliais. Sukrėsti tešlą, ją apibarstyti migdolais ir kokteilių vyšniomis (be kotelių) ir dėti į įkaitusią iki 200 laipsnių orkaitę. Kepti 20-30 min, kol gražiai paruduos.