Kapota tešla
500 g miltų
250 g sviesto
250 g grietinės
50 g kiaušinių (1 vnt "L")
1 g druskos
Persijoti miltus. Juos suberti ant stalo ir jų viduryje padaryti duobutę. Į ją sudėti šaltą kubeliais pjaustytą sviestą, grietinę, įmušti kiaušinį, suberti druską.
250 g sviesto
250 g grietinės
50 g kiaušinių (1 vnt "L")
1 g druskos
Persijoti miltus. Juos suberti ant stalo ir jų viduryje padaryti duobutę. Į ją sudėti šaltą kubeliais pjaustytą sviestą, grietinę, įmušti kiaušinį, suberti druską.
Viską gerai kapoti ilgu peiliu arba specialia kapokle, kol neliks sausų miltų.
Tešlą suspausti į kamuolį, apvynioti maistine plėvele (arba įdėti į maišiuką) ir dėti į šaldytuvą 3-4 valandoms.
P.S. Jei reikia greičiau tešlos - galima valandai dėti į šaldymo kamerą.
P.S. Jei reikia greičiau tešlos - galima valandai dėti į šaldymo kamerą.
Išėmus iš šaldytuvo kočioti, pasibarsčius miltais.
