Trapūs sausainiai

250 g miltų
75 g cukraus
100 g sviesto
100 g kiaušinių
5 g vanilinio cukraus

Sviestas turi būti kambario temperatūros.
Persijoti miltus, į juos suberti cukrų, vanilinį cukrų, įmušti kiaušinius. Dėti gabaliukais pjaustytą sviestą ir minkyti rankomis. Minkyti, kol neliks sausų miltų.
Iš tešlos padaryti rutulį - jį apvynioti maistine plėvele ir įdėti 30-60 min. į šaldytuvą.
Paskui iškočioti ir formuoti sausainius.
Dėti į kepimo popieriumi išklotas skardas.
Kepti  200 laipsnių orkaitėje apie 8-10 min.