Šv. Valentino želė

3 vnt. skirtingų skonių želės pokelių
1.5 l. verdančio vandens
Mėgiamų vaisių (vengti kivių, bei persikų, nebent juos pradžioje reikėtų pakepinti keptuvėje, nes kitu atveju želė nestings)

Želę stingdyti pagal nurodymus ant pokelio.
Vienam pokeliui reikia 0.5 l. verdančio vandens.

Dedant želės sluosknius - stengtis, kad tarp skirtingų sluoksnių dėjimo būtų praėjęs daugmaž vienodas laiko tarpas, kitu atveju pjaunant visą želę - ji gali imti sluoksniuotis. Nelaukite, kol pirmesnis sluoksnis visiškai sustings.