Silkių ir duonos pyragas

250 g. silkių filė
2 vnt. svogūnų
2 vnt. virtų morkų
2 vnt. marinuotų agurkų
3 vnt. virtų kiaušinių
400-500 g. duonos (tinka tiek juoda, tiek balta)
200-250 g. grietinės (30% riebumo)
200-300 g. majonezo

Kuo smulkiau sukapoti silkių filė, nuluptus svogūnus, morkas, agurkus, kiaušinius.
Nuo duonos nupjaustyti plutelę. Duoną smulkiai sutrupinti tarp pirštų ir sumaišyti su kapotais produktais.
Grietinę sumaišyti su majonezu ir užpilti ant duonos mišinio, bei gerai išmaišyti. Masę sukrėsti į sviestu išteptą ar kepimo popieriumi išklotą formą ar indą ir palikti 3-4 valandoms ( arba per naktį) pastovėti šaldytuve.
Išimti iš formos, papuošti prieskoniniais žalumynais ir patiekti.

Patiekalas labai skanus. Tiks ne tik kasdieniam, bet ir šventiniam stalui :)