Žuvies blyneliai
500 g. šaldytos pangasijų file
3 vnt. kiaušinių
2-3 šaukštai miltų
šviežių svogūnų laiškų
prieskonių, vegetos
Supjaustome pangasiją gabaliukais ir pamarinuojame vanadžiukę su prieskoniais.
Kai žuvytė pasimarinuos - ją sumalti mėsmale, sudėti smulkintus svogūno laiškus.
Kiaušinius išplakti ir supilti į žuvytės faršą. Miltų dėti tiek, kad tešla būtų tokia, kad būtų galima formuoti blynus. Jei įdėjote per daug miltų ir tešla gavosi labai tiršta - įpilkite pieno. Tešla turi būti grietinės tirštumo.
Kepti keptuvėje.
