Troškintos širdelės
1 kg. vištienos širdelių
600 kg. bulvių
400 g. šaldytų daržovių
3 vnt. lauro lapai
kelios šakelės šviežių krapų
300 g. grietinės
2 vnt. svogūnų
200 ml. vištienos sultinio (jei neturite pasiruošto - naudokite kubelį sultinio stiklinei vandens)
Širdeles nuplauti ir suberti į verdantį, sūdytą vandenį. Pavirti 30 min. Išvirus - nupilti.
Bulves nuskusti, nuplauti ir supjaustyti kubeliais. Dėti į troškintuvą ir pakepinti.
Kai bulvės bus apkepusios - suberti širdeles, smulkintą svogūną, suberti sultinį, suberti daržoves, įdėti lauro lapus - uždengti ir patroškinti apie 10-15 min. Sudėti grietinę, smulkintus krapus ir dar truputėlį patroškinti. Jei gausis per skysta - įdėkite porą šaukštų miltų ir gerai išmaišykite.