Žuvų file apkepas
500 g. žuvų file
70 g. fermentinio sūrio
2 š. pomidorų padažo
2 š. margarino
2 š. miltų
250 ml. pieno
2 vnt. kiaušinių
druskos, pipirų, aliejaus
Trynius atskirti nuo baltymų.
Į karštą gilesnę keptuvę (troškintuvę) dėti margariną, jam įkaitus dėti miltus, pieną, pomidorų padažą, sūrį, prieskonius, supilti išplaktus trynius.
Žuvį supjaustyti kubeliais ir patroškinti aliejuje. Viską suversti į troškintuvę su padažu ir sukrėsti plaktus baltymus. Paruoštą masę krėsti į sviestu išteptą skardą ir kepti karštoje orkaitėje (apie 200 laipsnių), kol apkepo paviršius pagels, apie 20-30 min.
70 g. fermentinio sūrio
2 š. pomidorų padažo
2 š. margarino
2 š. miltų
250 ml. pieno
2 vnt. kiaušinių
druskos, pipirų, aliejaus
Trynius atskirti nuo baltymų.
Į karštą gilesnę keptuvę (troškintuvę) dėti margariną, jam įkaitus dėti miltus, pieną, pomidorų padažą, sūrį, prieskonius, supilti išplaktus trynius.
Žuvį supjaustyti kubeliais ir patroškinti aliejuje. Viską suversti į troškintuvę su padažu ir sukrėsti plaktus baltymus. Paruoštą masę krėsti į sviestu išteptą skardą ir kepti karštoje orkaitėje (apie 200 laipsnių), kol apkepo paviršius pagels, apie 20-30 min.
