Medaus tortas su braškėmis
Tešlai
3 st. miltų (1 stiklinė - 250 ml)
1 st. medaus
1 st. cukraus
3 kiaušiniai
1 šaukštelis sodos
Cukrų ir medų ištirpinti aukštame puode, įpilti sodą ir maišyti.
Nukaisti nuo ugnies, atvėsinti iki kūno temp. ir įmušti po vieną kiaušinius, visą laiką intensyviai maišant.
Medaus masę sumaišyti su išsijotais miltais, užminkyti tešlą.
Tešlą laikyti šaldytuve vieną parą.
Įkaitinti orkaitę iki 180 C.
Padalinti tešlą į 8 dalis, stalą pabarstyti miltais. Tešlą kočioti labai plonai ir kepti ant kepimo popieriaus apie 6-8 minutes kol pagels.
Išimti iš orkaitės, apipjaustyti pagal torto formą ir aušinti ant grotelių.
Kremui
450 g plakamosios grietinėlės
760 g riebios grietinės (40%)
100 g miltelinio cukraus
500 g braškių
Plakti grietinę su grietinėle kartu apie 15 min., kol masė pasidarys puri, jos turi padaugėti 3 kartus.
Įberti persijotą miltelinį cukrų, išmaišyti.
Torto surinkimas:
Pertepti lakštus kremu, ant kas antro kremo sluoksnio išdėlioti riekelėmis pjaustytas braškes.
3 st. miltų (1 stiklinė - 250 ml)
1 st. medaus
1 st. cukraus
3 kiaušiniai
1 šaukštelis sodos
Cukrų ir medų ištirpinti aukštame puode, įpilti sodą ir maišyti.
Nukaisti nuo ugnies, atvėsinti iki kūno temp. ir įmušti po vieną kiaušinius, visą laiką intensyviai maišant.
Medaus masę sumaišyti su išsijotais miltais, užminkyti tešlą.
Tešlą laikyti šaldytuve vieną parą.
Įkaitinti orkaitę iki 180 C.
Padalinti tešlą į 8 dalis, stalą pabarstyti miltais. Tešlą kočioti labai plonai ir kepti ant kepimo popieriaus apie 6-8 minutes kol pagels.
Išimti iš orkaitės, apipjaustyti pagal torto formą ir aušinti ant grotelių.
Kremui
450 g plakamosios grietinėlės
760 g riebios grietinės (40%)
100 g miltelinio cukraus
500 g braškių
Plakti grietinę su grietinėle kartu apie 15 min., kol masė pasidarys puri, jos turi padaugėti 3 kartus.
Įberti persijotą miltelinį cukrų, išmaišyti.
Torto surinkimas:
Pertepti lakštus kremu, ant kas antro kremo sluoksnio išdėlioti riekelėmis pjaustytas braškes.
Tortas dengtas bezės sluoksniu.
Tigriukas formuotas iš "Marshmallow" masės. Dalis masės buvo dažoma konditeriniais dažais.
Tigriukas formuotas iš "Marshmallow" masės. Dalis masės buvo dažoma konditeriniais dažais.
