Apelsininis aguonų keksas
120 g aguonų
250 g pieno
200 g sviesto (kambario temperatūros)
220 g cukraus
3 kiaušiniai
300 g miltų
2 a.š. kepimo miltelių
Druskos
1 v.š. vanilės ekstrakto
1 v.š. apelsino žievelės
4 v.š. apelsinų sulčių
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ºC temp.
Kekso formą (24 cm. skersmens su skyle centre) ištepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais.
Nedideliame puode pieną ir aguonas ant vidutinės ugnies kaitinkite tol, kol pienas beveik užvirs. Nuimkite nuo ugnies ir atidėkite į šalį, kol atvės.
Išplakite sviestą su cukrumi 5-10 min. Po vieną įmuškite kiaušinius ir po kiekvieno gerai išplakite.
Į kitą dubenį išsijokite miltus ir kepimo miltelius, sumaišykite su žiupsneliu druskos.
Miltų mišinį ir aguonų masę dalimis įmaišykite į sviesto plakinį. Atsargiai išmaišykite – tešla turi likti puri.
Įmaišykite vanilę, apelsino žieveles ir apelsinų sultis.
Paruoštą tešlą supilkite į kepimo indą, išlyginkite paviršių.
Kepkite apie 55 – 65 min., kol medinis pagaliukas, įkištas ir ištrauktas iš pyrago centro, bus švarus.
Iškepusį keksą palikite atvėsti 5 minutes, tuomet atsargiai išimkite iš kepimo indo ir palikite visiškai atvėsti.
Skaniausias keksas bus, jei atvėsusį įdėsite į sandarų indą ir palaikysite per naktį.
Iškeptą dar aplaisčiau likusiomis apelsino sultimis.
250 g pieno
200 g sviesto (kambario temperatūros)
220 g cukraus
3 kiaušiniai
300 g miltų
2 a.š. kepimo miltelių
Druskos
1 v.š. vanilės ekstrakto
1 v.š. apelsino žievelės
4 v.š. apelsinų sulčių
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ºC temp.
Kekso formą (24 cm. skersmens su skyle centre) ištepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais.
Nedideliame puode pieną ir aguonas ant vidutinės ugnies kaitinkite tol, kol pienas beveik užvirs. Nuimkite nuo ugnies ir atidėkite į šalį, kol atvės.
Išplakite sviestą su cukrumi 5-10 min. Po vieną įmuškite kiaušinius ir po kiekvieno gerai išplakite.
Į kitą dubenį išsijokite miltus ir kepimo miltelius, sumaišykite su žiupsneliu druskos.
Miltų mišinį ir aguonų masę dalimis įmaišykite į sviesto plakinį. Atsargiai išmaišykite – tešla turi likti puri.
Įmaišykite vanilę, apelsino žieveles ir apelsinų sultis.
Paruoštą tešlą supilkite į kepimo indą, išlyginkite paviršių.
Kepkite apie 55 – 65 min., kol medinis pagaliukas, įkištas ir ištrauktas iš pyrago centro, bus švarus.
Iškepusį keksą palikite atvėsti 5 minutes, tuomet atsargiai išimkite iš kepimo indo ir palikite visiškai atvėsti.
Skaniausias keksas bus, jei atvėsusį įdėsite į sandarų indą ir palaikysite per naktį.
Iškeptą dar aplaisčiau likusiomis apelsino sultimis.