Daržovių troškinys
10 vnt. vidutinių bulvių
2 vnt. morkų
1 vnt. mažo kopūsto
Pupelių
Raudonoji paprika
Žalieji žirneliai
Šparaginės pupelės
Svogūnas
Keli šaukštai pomidorų padažo
Pirmiausia išsiverdu kiaulienos sultinio. Nusiperku tik kauliukų, juos išverdu su lauro lapeliais, svogūnu, pipirais, druska. Tada tą sultinį naudoju ar sriubai, ar troškiniui.
Pirmiausia sudedu morkas, bulves, mirkytas pupeles, kopūstą ir likusias pjaustytas daržoves. Galima naudoti ir šaldytas, bet jas reikėtų suberti likus 10 min. iki troškinimo pabaigos. Ir pomidorų padažas.
Kol viską paeiliui susipjaustai ir sudedi - tai belieka dar 10 min. troškinti.