Šokoladinis pyragas

150 g miltų
125 g sviesto
175 g kiaušinių
35 g kakavos miltelių
300 g cukraus
100 g juodo šokolado
4 g kepino miltelių
4 g vanilinio cukraus

Sviestą ištirpinti garų vonelėje. Šokoladą taip pat.
Miltus persijoti su kepimo milteliais.
Kiaušinius plakti su cukrumi ir vaniliniu cukrumi apie 10-15 min.
Suberti persijota kakavą. Supilti sviestą, šokoladą ir gerai išmaišyti.
Suberti miltus ir maišyti šaukštu. Maišyti tik tiek, kad neliktų sausų miltų.
Supilti į sviestu išteptą kepimo formą ir kepti 180 laipsnių temperatūroje apie 20 min. Nevarstykite durelių.
Ar iškepęs - galite patikrinti įsmeigus medinį pagaliuką - jei jis sausas - galite išjungti orkaitę. Joje ir palikite, kol visiškai atvės.