Vaniliniai keksiukai
225 g cukraus
5 g vanilinio cukraus
3 g vanilės esencijos
175 g miltų
6 g kepimo miltelių
1 g druskos
60 g kambario temperatūros sviesto
100 g kiaušinių
75 g grietinės (30% riebumo)
60 g aliejaus
105 g pieno
55 g grietinėlės (35-36% riebumo)
Cukrų sumaišyti su vaniliniu cukrumi.
Miltus persijoti su kepimo milteliais, įdėti druskos. Sudėti cukrų - išmaišyti. Dėti sviestą ir rankomis minkyti, kol neliks sausų produktų.
Plakti kiaušinius ir į juos dėti grietinę, aliejų, vanilės esenciją ir plakti apie 5 min.
Kiaušinių masę supilti į miltus ir neskubant maišyti mediniu šaukštu. Supilti pieną su grietinėle.
Tešlą dėti į keksiukų formeles. Jei naudojate popierines ar silikonines - jų nereikia niekuo tepti. Jei naudojate metalines formeles - patepti sviestu ar aliejumi, kad lengviau išsiimtų. Tešlos dėti 2/3 formelės tūrio.
Kepti 14-16 min. Įkaitintoje iki 175 laipsnių karštumo orkaitėje. Keksiukai turi vos vos pagelsti. Jei į jų vidurį įbedus medinį pagaliuką - ištraukus jis bus sausas - keksiukai iškepti.
5 g vanilinio cukraus
3 g vanilės esencijos
175 g miltų
6 g kepimo miltelių
1 g druskos
60 g kambario temperatūros sviesto
100 g kiaušinių
75 g grietinės (30% riebumo)
60 g aliejaus
105 g pieno
55 g grietinėlės (35-36% riebumo)
Cukrų sumaišyti su vaniliniu cukrumi.
Miltus persijoti su kepimo milteliais, įdėti druskos. Sudėti cukrų - išmaišyti. Dėti sviestą ir rankomis minkyti, kol neliks sausų produktų.
Plakti kiaušinius ir į juos dėti grietinę, aliejų, vanilės esenciją ir plakti apie 5 min.
Kiaušinių masę supilti į miltus ir neskubant maišyti mediniu šaukštu. Supilti pieną su grietinėle.
Tešlą dėti į keksiukų formeles. Jei naudojate popierines ar silikonines - jų nereikia niekuo tepti. Jei naudojate metalines formeles - patepti sviestu ar aliejumi, kad lengviau išsiimtų. Tešlos dėti 2/3 formelės tūrio.
Kepti 14-16 min. Įkaitintoje iki 175 laipsnių karštumo orkaitėje. Keksiukai turi vos vos pagelsti. Jei į jų vidurį įbedus medinį pagaliuką - ištraukus jis bus sausas - keksiukai iškepti.