Vištiena su kariu ir ananasais
500 g. vištienos file (file neturėjau, naudojau blauzdeles, bei kumpelius)
2 šaukštai aliejaus
2 vnt. svogūnų
1 vnt. paprikos (tinka geltona, balta, žalia)
2 šaukštai kukurūzų krakmolo
50 ml. konservuotų ananasų skysčio
200 g. konservuotų ananasų
400 ml. vištienos sultinio
1 šaukštas pomidorų padažo
1 arbatinis šaukštelis kario
druskos, pipirų (pagal skonį)
Įkaitinti troškintuvą ir jame pakepinti smulkintą vištienos file. Pabarstyti druska, pipirais.
Nulupti ir supjaustyti pusžiedžiais svogūnus.
Papriką perpjauti pusiau ir išimti sėklas, supjaustyti griežinėliais.
Svogūnus su paprika dėti į puodą su vištiena.
Kukurūzų krakmolą sumaišyti su ananasų skysčiu ir supilti į troškintuvą. Ten pat supilti sultinį (jei neturite tikrojo sultinio - naudokite sultinio kubelį tirpintą vandenyje), sudėti pomidorų padažą ir ananasų gabaliukus (jei pas jus griežinėliai - susmulkinkite). Įdėti kario ir troškinti 30 min.
Patiekti su virtais ryžiais.
Tai Karibų jūros salų patiekalas. Jis nėra kaloringas. Greitai pagaminamas ir labai skanus.