Juodųjų ir raudonųjų serbentų kompotas

Sirupas: 5 l. vandens - 1 kg. cukraus.

Uogas perrinkti, nuskabyti nuo kotelių (jie truputį duoda rūgštelės, bet jei norite su koteliais uždaryti, tada reikia 200 g. daugiau cukraus dėti).
Į trilitrį stiklainį dėti 1-1.5 l. uogų ir užpilti sirupu. Uždengus - apversti stiklainį dangteliu žemyn ir taip laikyti kol atvės. Tada galima nešti į vėsesnę vietą.

P.S. stiklainiai ir dangteliai turi būti gerai sterilizuoti.