Gervuogių uogienė

1 kg. gervuogių
1 kg. "Dan Sukker" uogienių cukraus
300 ml. vandens
100 ml. džino

Nuplauti ką tik skintas uogas ir palikti nuvarvėti.

Į verdantį vandenį sudėti uogas ir po truputį berti cukrų. Cukrui ištirpus ir šiek tiek kunkuliuojančias uogas - pavirti dar 10-15 min. Nugriebti putas.

Supilti džiną, išmaišyti ir nukėlus nuo viryklės supilstyti į gerai sterilizuotus stiklainius.
0.5 l. talpos stiklainius virinti 20 min., 1 l. stiklainius - 30 min.

Kuo skiriasi paprastas cukrus nuo "Dan Sukker"?
Su "Dan Sukker" uogienių cukrumi galėsite greitai ir lengvai išvirti šviežią uogienę, kuri geriau ir ilgiau išsilaikys. Uogienė nepakeis spalvos, kvapo. Šiame cukruje dar yra tirštinančios medžiagos. Jei nėra galimybių uogienių laikyti šaltai, su šiuo cukrumi virtos uogienės išsilaikys ir kambario temperatūroje, tamsioje vietoje.
Dar šis cukrus yra daug saldesnis, nei paprastas, tad ir jo dėti reikėtų mažiau...