Raudonų serbentų džemas

1 kg raudonųjų serbentų
1 kg cukraus

Uogas perrinkti, kad būtų tik sveikos uogos.
Nuplauti.
Nuvarvinti.
Suberti į puodą ir kaitinti ant silpnos ugnies, kol uogos suminkštės (20-30 min.).
Tada pertrinti per sietelį. Iš likusių tirščių dar išspausti visas sultis.
Suberti cukrų ir palaikyti vėsiai 12 h.
Tada užkaisti puodą su drebučiais. Virinti ant silpnos ugnies, kol masė ims tirštėti.
Vis nugraibykite putas.
Džemą supilti į sterilizuotus stiklainius ir kai atauš - užsandarinti.