Mėsytė su bulvių koše
2 kg. bulvių
1 kg. kiaulienos sprandinės
1 vnt. didelis svogūnas
100 g. grietinės
150 g. pomidorų padažo
krapų
50 g. sviesto
pieno
Bulves nuplauti, nuskusti ir virti 25 min. sūdytame vandenyje. Išvirus nukošti, sugrūsti su sviestu ir pienu. Pieno naudoti tiek, kad košė gautųsi minkšta, puri. Įberti smulkintus šviežius krapus ir vėl išmaišyti.
Mėsytę supjaustyti mažesniais gabaliukais ir dėti į keptuvę. Uždengti dangčiu, kad troškintųsi savose sultyse (apie 20 min.). Vis pamaišyti. Kai jau bus arti pabaigos - pabarstyti savo mėgiamais prieskoniais. Įdėti smulkintą svogūną. Kai jau mėsytė minkšta (paragauti gabaliuką) - supilti grietinę, pamaišyti, tada pomidorų padažą ir vėl maišyti. Dar patroškinti 5-10 min.
1 kg. kiaulienos sprandinės
1 vnt. didelis svogūnas
100 g. grietinės
150 g. pomidorų padažo
krapų
50 g. sviesto
pieno
Bulves nuplauti, nuskusti ir virti 25 min. sūdytame vandenyje. Išvirus nukošti, sugrūsti su sviestu ir pienu. Pieno naudoti tiek, kad košė gautųsi minkšta, puri. Įberti smulkintus šviežius krapus ir vėl išmaišyti.
Mėsytę supjaustyti mažesniais gabaliukais ir dėti į keptuvę. Uždengti dangčiu, kad troškintųsi savose sultyse (apie 20 min.). Vis pamaišyti. Kai jau bus arti pabaigos - pabarstyti savo mėgiamais prieskoniais. Įdėti smulkintą svogūną. Kai jau mėsytė minkšta (paragauti gabaliuką) - supilti grietinę, pamaišyti, tada pomidorų padažą ir vėl maišyti. Dar patroškinti 5-10 min.
Į lėkštę dėti bulvių košės, Lėkštės viduryje padaryti duobutę ir į ją sudėti mėsytę.
 |
 |
