Braškių ir bananų tortas

Vienam biskvitui (kepti reikia 2 vnt):

150 g kiaušiniai
 65g cukraus
50 g miltų
25 g krakmolo

Orkaitę įkaitinti iki 180 temperatūros.
Trynius atskirti nuo baltymų.
Kiaušinių baltymus plakti iki standžių putų, palaipsniui pilant cukrų. Kai baltymai išsiplaks, pridėti trynius, išmaišyti ir įberti persijotus miltus su krakmolu, labai atsargiai išmaišyti mediniu šaukštu.
Pilt tešlą į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepti apie 20 - 30 min.
Iškepusius gerai atvėsinti ant grotelių ir perpjauti pusiau.

Kremui:

500 g maskarpone sūrio
190 g kondensuoto pieno
150 g sviesto
citrina
2 g vanilinis cukrus
2 bananai
250 g braškių

Suminkštintą sviestą išplakti su kondensuotu pienu, palaipsniui sudėti maskarponę, vanilinį cukrų, įtarkuoti citrinos žievelę ir įspausti pusės citrinos sulčių.

Sulaistymui:
Braškinė saldinta arbata

Surinkimas:

Ant apatinio, sulaistyto arbata biskvito dėti kremo, pjaustytas braškes,
Biskvitas, arbata, kremas, bananai.
Biskvitas, arbata, kremas, braškės, biskvitas, arbata.

Tortą aptepti sviestiniu kremu ir puošti pagal poreikius.